Tuber Borchii e Tuber aestivum protagonisti dei workshop su “Innovazione e trasferimento di innovazioni” del GO TASTOS
- Redazione TASTOS
- 7 apr
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Siamo lieti di annunciare che martedì, 15 aprile alle ore 17:30, presso l’azienda Terrantiga, collettivo di produttori del settore apistico della Sardegna e partner del progetto che ha sede a San Sperate (CA), si terrà il workshop nell’ambito dell’innovazione e il trasferimento delle innovazioni, relativo ai: “Mieli sardi aromatizzati con aromi naturali di Tuber aestivum”.
Inoltre, mercoledì 16 aprile alle ore 9:30, presso il Chiostro del Carmine Aula P1 - Consorzio UNO a Oristano, si terranno i Workshop del medesimo ambito: “Aromi naturali da Tuber Borchii” e “Condimenti a base di olio extra-vergine di oliva con aromi naturali di Tuber aestivum”.
Questi incontri saranno tenuti dal Prof. Luigi Montanari e dal Direttore del Dipartimento di Agraria Ignazio Floris, Università degli studi di Sassari, e seguono il ciclo di incontri iniziato a novembre, per toccare con mano le innovazioni realizzate dal GO TASTOS con le aziende partner del progetto e riflettere con i partecipanti sul futuro della filiera del tartufo coltivato in Sardegna.
Come negli eventi precedenti, in seguito alle presentazioni si terranno delle sessioni di confronto tra i partecipanti.
I workshop sono gratuiti e aperti a tutti gli interessati!
Potrete seguire i workshop anche online dalle rispettive call:
15 aprile, Mieli sardi aromatizzati: https://meet.google.com/mfw-mqzp-vmh
16 aprile, Aromi da Tuber Borchii e condimenti a base di olio: https://meet.google.com/qig-ytau-dew
Di seguito trovate le locandine degli eventi con i programmi nel dettaglio.


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